loader image
Onze kaart

Ons menu biedt een verscheidenheid aan “sharing formules” naast onze klassieke à la carte gerechten. Wij gebruiken uitsluitend verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten, waardoor we steeds de hoogste kwaliteit en smaken kunnen garanderen.

 
    Sharing menu en à la carte zijn in combinatie niet mogelijk 
 
Voor groepen vanaf 12 personen verzoeken wij u vriendelijk om vooraf aan te geven of u de voorkeur geeft aan het “keuzemenu” of “à la carte“. Bij “à-la-carte” reserveringen vragen wij u om ter plaatse de keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten.  
 
 
ⓘ   Heeft u niet veel tijd voor de lunch, meld het ons gerust bij aankomst. Graag informatie over allergenen, vraag er gerust naar.  ⓘ
JSG_0348
JSG_0551
JSG_0371
JSG_0503
JSG_0241
JSG_0537
JSG_0481
JSG_0542
JSG_0470
JSG_0548

Apero bites / voorgerechten

 

“ to share” or “not to share”

 
ℳ   Artisanale kaaskroket (1 of 2)  8€ / 16€
gefruite peterselie ~ citroen  🌱
 
ℳ   Artisanale garnaalkroket (1 of 2)  11€ / 22€
gefruite peterselie ~ citroen  
 
ℳ   Asperge roomsoep    12€
Noordzeegarnalen ~ basilicum
             *ook vegetarisch mogelijk 🌱    9€
 
ℳ  Vitello tonnato    20€

ansjovis ~ kappertjes ~ rucola

 
ℳ   Carpaccio “gerookt Holstein rund”    21€                
                                  tartufata ~ rucola                                                   
 
ℳ   Tataki van zwaardvis   23€
salsa verde ~ gegrilde sucrine ~ zwarte olijven
 
ℳ   Klassieke asperges “à la Flamande” 🌱   22€ / 29€
hoeve eitjes ~ peterselie ~ melkerijboter
* ook mogelijk als hoofdgerecht  
 
ℳ   Mini hamburger “Japans Wagyu-rund”   23€
cheddar ~ rode ui ~ dip van truffel

ℳ   Charcuterieplank “De Mouterij”    25€
(2 personen)

ℳ   Apero bites “De Mouterij”    32€
(2 à 3 personen)
 
 

A la carte Hoofdgerechten

ⓘ  Gelieve per tafel te beperken tot MAXIMAAL 4 verschillende hoofdgerechten ⓘ
 

Salades

 
ℳ   Caesarsalade    25€

Mechelse koekoek ~ spekjes ~ croutons ~ yoghurt vinaigrette
 

ℳ   Salade van coeur de Boeuf tomaat & grijze garnelen  28€  
burrata di Puglia ~ avocado ~ mesclun salade     
           *ook vegetarisch mogelijk        23€
  

Pasta

 
ℳ   Penne arrabiatta    27€
pittige tomatensaus ~ chorizo ~ gerookt spek
 
ℳ   Linguine pasta pesto 🌱   27€
burrata di Puglia ~ pijnboompitten ~ parmezaan
 
 

Uit de zee

 

ℳ   Gegrilde black tiger gamba’s    34€
linguini ~ groene asperges ~ kruidenboter
 
ℳ   Ombervisfilet    35€
risotto paella-style ~ jus van tomaat en piquillo’s ~ groene asperges
 
ℳ   Zeetong “Meunière”    46€
gegrild of gebakken ~ slaatje ~ verse frietjes
 

 

Van het land

 
ℳ   Huisbereide vol-au-vent van Mechelse koekoek    25€

verse frietjes ~ slaatje

 

ℳ   Huisbereid stoofvlees “Bolleke De Koninck”    26€

verse frietjes ~ slaatje 

 

ℳ   Gelakt buikspek en kalfszwezerik   36€

             witte asperges ~ blini van aardappel ~ jus van “MC Chouffe” 
       

Van de Grill

 
ℳ   Ierse steak    30€
grasgevoederd “Hereford” ~ verse frietjes ~ slaatje    

saus naar keuze : peper, archiduc of bearnaise      3€

 

ℳ   Argentijnse rib-eye    39€
grasgevoederd “premium” ~ verse frietjes ~ slaatje    

saus naar keuze : peper, archiduc of bearnaise      3€

 

 

ℳ   Côte à l’os “gerijpt West-Vlaams rund” (2 pers.)    78€
grasgevoederd “premium” ~ verse frietjes ~ slaatje    

saus naar keuze : peper, archiduc of bearnaise      3€

 

Kindergerechten

ℳ   Huisbereide vol-au-vent   15€
verse frietjes
 
ℳ   Gebakken kipfilet     15€
verse frietjes ~ appelmoes
 
ℳ  Kindersteak    15€

verse frietjes ~ slaatje

 

Desserts

 

ℳ   Klassieke Dame Blanche    12€
vanille ijs ~ warme chocoladesaus ~ slagroom

 

ℳ   Kolonel    13€
sorbet van limoen ~ Dada Chapel wodka 

 

ℳ   Sabayon “De Mouterij”    13€

vanille-ijs ~ rood fruit

ℳ  Pavlova van rood fruit   14€

meringue ~ limoen ~ vanilleroom  

 

ℳ   Selectie van Belgisch-Franse kazen    15€

“Korboo Cheese Masters”

 

ℳ    Kinderijsje    8€
2 bollen ijs (vanille en/of chocolade) ~ sprinkles 

 
 
 

Sharing Menu "De Mouterij"

65 €   p.p.

 
2 sharing bites om te starten van de chef
Asperge roomsoep:  Noordzeegarnalen ~ basilicum
Vitello tonnato:  ansjovis ~ kappertjes ~ rucola
 
2 sharing voorgerechten
                       Tataki van zwaardvis: salsa verde ~ gegrilde sucrine ~ zwarte olijven
Mini hamburger “Japans Wagyu-rund” :  cheddar ~ rode ui ~ dip van turffel
 
2 sharing hoofdgerechten
Ombervisfilet: risotto “paella-style” ~ jus van tomaat en piquillo’s ~ groene asperges
Gelakt buikspek en kalfszwezerik:  witte asperges ~ blini van aardappel ~ jus van “MC Chouffe”
 
dessert
Pavlova van rood fruit
meringue ~ limoen ~ vanilleroom
of

 Selectie van Belgisch-Franse kazen   
(supplement 4€)

 

ⓘ Sharing menu “De Mouterij” is ook vegetarisch mogelijk mits reservatie ⓘ

 
 

 


No products in the basket.