loader image
Onze kaart

Ons menu biedt een verscheidenheid aan “sharing formules” naast onze klassieke à la carte gerechten. Wij gebruiken uitsluitend verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten, waardoor we steeds de hoogste kwaliteit en smaken kunnen garanderen.

 
    Sharing menu en à la carte zijn in combinatie niet mogelijk 
 
Voor groepen vanaf 12 personen verzoeken wij u vriendelijk om vooraf aan te geven of u de voorkeur geeft aan het “keuzemenu” of “à la carte“. Bij “à-la-carte” reserveringen vragen wij u om ter plaatse de keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten.  
 
 
ⓘ   Heeft u niet veel tijd voor de lunch, meld het ons gerust bij aankomst. Graag informatie over allergenen, vraag er gerust naar.  ⓘ
DSC02226
DSC01804
DSC01922
DSC01976
DSC02445
DSC01735
DSC01710
DSC01965

Apero bites / voorgerechten

 

“ to share” or “not to share”

 
ℳ   Artisanale kaaskroket 🌱  (1 of 2)  8€ / 16€
gefruite peterselie ~ citroen 
 
ℳ   Artisanale garnaalkroket (1 of 2)  11€ / 22€
gefruite peterselie ~ citroen  
 
ℳ  Bruschetta Ruby Red-tomaat 🌱   16€

stracciatella di burata ~ basilicum

 
ℳ  Gyoza van tijgergarnalen   16€

hoisin ~ crunch van sesam ~ wasabi

 
ℳ   Taco van pulled pork   19€
“MC Chouffe” ~ dip van jalapeño ~ witte kool
 
ℳ   Zeeuwse mosselen “Gold & White”   20€
“Duvel 666” ~ venkel ~ vadouvan
 
ℳ   Carpaccio “gerookt Holstein-rund”   21€
tartufata ~ rucola
 
ℳ   Gegrilde octopus  23€
fregola sarda “sepia di nero” ~ jus van salie ~ courgette 
 

ℳ   Apero bites “De Mouterij”    32€

(2 à 3 personen)
 
 

A la carte Hoofdgerechten

ⓘ  Gelieve per tafel te beperken tot MAXIMAAL 4 verschillende hoofdgerechten ⓘ
 

Salades

 
ℳ   Caesarsalade    25€

Mechelse koekoek ~ spekjes ~ croutons ~ yoghurt vinaigrette
 

ℳ   Salade van coeur de Boeuf tomaat & grijze garnelen  28€  
burrata di Puglia ~ avocado ~ mesclun salade     
           *ook vegetarisch mogelijk 🌱       23€
 

Pasta

 
ℳ   Penne arrabiatta    27€
pittige tomatensaus ~ chorizo ~ gerookt spek
 
ℳ   Ravioli 🌱   35€
zomertruffel ~ knolselder ~ champignons
 

Uit de zee

 

ℳ   Zeeuwse mosselen “Goudmerk” 1,1 kg    33€
verse frietjes ~ mosselsaus
* Duvel 666 – natuur – lookroom – witte wijn
 
ℳ   Filet van zeewolf    35€
vièrge saus  ~ gestoofde warmoes ~ krielaardappelen
 
ℳ   Zeetong “Meunière”    46€
gegrild of gebakken ~ slaatje ~ verse frietjes
 

 

Van het land

 
ℳ   Huisbereide vol-au-vent van Mechelse koekoek    25€

verse frietjes ~ slaatje

ℳ   Huisbereid stoofvlees “Bolleke De Koninck”    26€

verse frietjes ~ slaatje 

ℳ   Pluma Iberico    40€

chimuchurri ~ chorizo ~ gepofte aardappel
       

Van de Grill

 
ℳ   Ierse steak    30€
grasgevoederd “Hereford” ~ verse frietjes ~ slaatje    

saus naar keuze : peper, archiduc of bearnaise      3€

 

ℳ   Argentijnse rib-eye    39€
grasgevoederd “premium” ~ verse frietjes ~ slaatje    

saus naar keuze : peper, archiduc of bearnaise      3€

 

Kindergerechten

ℳ   Huisbereide vol-au-vent   15€
verse frietjes
 
ℳ   Gebakken kipfilet     15€
verse frietjes ~ appelmoes
 
ℳ  Kindersteak    15€

verse frietjes ~ slaatje

 

Desserts

 

ℳ   Klassieke Dame Blanche    12€
vanille ijs ~ warme chocoladesaus ~ slagroom

 

ℳ   Gegrilde ananas   13€
espuma van piña colada ~ vanille-ijs ~ karamel

 

ℳ   Trio van sorbet    14€

coulis van watermeloen ~ kletskopjes

ℳ  Coupe aardbeien   15€

vanille ijs ~ rood fruit  

 

ℳ   Selectie van Belgisch-Franse kazen    15€

“Korboo Cheese Masters”

 

ℳ    Kinderijsje    8€
2 bollen ijs (vanille en/of chocolade) ~ sprinkles 

 
 
 

Sharing Menu "De Mouterij"

66 €   p.p.

 
2 sharing bites om te starten van de chef
Gazpacho van tomaat🌱:  watermeloen ~ feta ~ basilicum
Gyoza van tijgergarnalen:  hoisin ~ crunch van sesam ~ wasabi
 
2 sharing voorgerechten
Taco pulled pork: “MC Chouffe” ~ dip van jalapeño ~ witte kool
Gegrilde octopus:  fregola sarda “nero di sepia” ~ jus van salie ~ courgette
 
2 sharing hoofdgerechten
Filet van zeewolf: vièrge saus ~ gestoofde warmoes ~ krielaardappelen
Pluma Iberico:  chimichurri ~ chorizo ~ gepofte aardappel
 
dessert
Gegrilde ananas
espuma van piña colada ~ vanille-ijs ~ karamel
of

 Selectie van Belgisch-Franse kazen   
(supplement 4€)

 

ⓘ Sharing menu “De Mouterij” is ook vegetarisch mogelijk mits reservatie ⓘ

 
 

 


No products in the basket.