Close
Onze gezamenlijke passie voor gastronomie heeft ons geïnspireerd tot een nieuw avontuur: Eetcafé De Mouterij, gelegen in het charmante Breendonk, naast de alom gekende Brouwerij “Duvel Moortgat”.
Hier combineren we onze jarenlange ervaring met onze liefde voor food sharing en seizoensgebonden à la carte gerechten, in een toegankelijke en gezellige sfeer.
Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen!
Maandag : gesloten
Dinsdag – Vrijdag : 12u – 15u & 17u30 – 22u
Zaterdag : 17u30 – 22u
Zondag : 12u – 15u
In de keuken van Eetcafé De Mouterij staat chef Nico aan het fornuis. Zijn passie voor het vak ontstond als jonge hulpkok in “De Plezanten Hof” te Kobbegem en werd verder ontwikkeld onder de vleugels van mentor en meesterkok Erik Denaeyer in restaurant “Hof Ter Imde”.
Vervolgens stond hij maar liefst 13 jaar als chef aan het roer van het gerenommeerde restaurant “Auberge Napoleon” te Meise, waar hij het volledige keukenteam leidde en dagelijks streefde naar topkwaliteit.
Met respect voor het product en het seizoen vormt de klassieke Frans-Belgische keuken de solide basis waarop Nico verder bouwt. Zijn unieke stijl is verfijnd, hedendaags en gericht op puurheid en smaak.
Bij Eetcafé De Mouterij streeft Nico ernaar om elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Zijn creativiteit en vakmanschap komen tot uiting in elk gerecht dat hij bereidt, waarbij hij altijd streeft naar perfectie en innovatie.
In de zaal van Eetcafé De Mouterij zorgt Tjorven Meskens voor een warm welkom en een gastvrije sfeer. Ook hij begon zijn carrière in de horeca bij restaurant “Hof Ter Imde” en werkte later samen met Nico in restaurant “Auberge Napoleon”, aanvankelijk in de keuken.
Al snel ontdekte hij echter zijn ware roeping: gasten laten genieten van een sfeervolle ambiance, een unieke beleving en een vriendelijke glimlach. Als geboren allrounder richt Tjorven zich nu volledig op klanttevredenheid en streeft hij ernaar om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden.
